60 jaar fonkelen
Woensdag 7 mei 2025
Al lang tevoren hadden we Auberge Eeckaerde gekozen als locatie voor ons familiediner.
Het is een mooie plek met zowel binnen als buiten mogelijkheden. Wij kozen uiteraard voor de binnen mogelijkheid in verband met het eventuele weer en omdat wij het diner in de avond wilden houden.
Fijn is ook dat je de hele accommodatie voor jezelf hebt en dus geen hinder van andere gasten.
Uiteraard zijn we de avond begonnen met te proosten op ons geluk met een traditioneel glas bubbels.
Foto 
De menukaart was tevoren bekend en iedereen heeft een keuze kunnen maken voor elke gang van het menu.
Alle gerechten »
Ivar moest helaas verstek laten gaan vanwege zijn intensieve militaire training, maar Lotta was een goede plaatsvervangster.
Er was een lange tafel voor ons twaalven klaargezet en ieder had een vaste plek, zodat de bediening precies wist waar welk gerecht geserveerd moest worden.
Foto 
We begonnen met een tweetal amuses, waarna het voorgerecht, het tussengerecht, het hoofdgerecht en het nagerecht volgden.
Het voortreffelijke diner werd afgesloten met koffie/thee en daarbij zelfgemaakte bonbonnetjes.
Er was een gezellige ambiance en er werd natuurlijk veel gepraat. Iedereen had wel wat te vertellen.
Bij aanvang van het diner werden we nog verrast met een leuk cadeau. Naast de bekende overheerlijke Mierlose bonbons een bon voor het concept “Trappen en Happen”.
Omdat wij nog graag fietstochtjes maken viel dat natuurlijk in goede aarde.
Foto
Ook aan deze gezelligheid kwam een einde en rond half elf ging iedereen weer op huis aan.
Natuurlijk met ons Pinksterweekend in Gulpen in het vooruitzicht.
Foto's »
Filmpje »
